Gestern haben wir auf dem Hof Steffen die Highland Games anlässlich eines Incentives der Synaxon AG mit einem schottischen Buffet begleitet, an dem sich die Teilnehmer nach den sportlichen Wettkämpfen wieder stärken konnten. Und natürlich gab es Haggis! Das schottische Nationalgericht besteht vor allem aus Lamminnereien, Hafermehl und Gewürzen im Schafmagen. Auch wenn es für…
23. April: Wunderschöne Location in Herford aufgetan …
Und wieder haben wir eine neue Location für uns entdeckt – und zwar eine richtig schöne! Das Unikat in Herford ist mal etwas anderes. Wir waren direkt begeistert, als wir dort vorfuhren, um die Gäste eines 50sten Geburtstages mit unserem Barbeque zu beköstigen. Hier ein paar Impressionen von der Location während unseres Aufbaus: Köstliche Speisen…
Frohe Ostern!
Also, bei diesem widerlichen Karfreitagswetter muss ich einfach etwas Farbenfrohes posten. Lasst euch die Laune nicht verderben und denkt dran: Der Sommer kommt!
freie Termine werden knapp
Dass wir in 2016 fast komplett ausgebucht sind und nur noch wenige Wochenendtermine frei sind, musste ich ja leider schon mehrfach kommunizieren. Es tut mir sehr Leid für alle Kunden, Gäste und Veranstaltungen, die wir nicht mehr verköstigen können! Aber dass jetzt auch für 2017 „das Rennen um die Plätze“ in vollem Gang ist, freut…
Liebe Genussmenschen …
wir machen „Urlaub“! Werden wohl ein wenig Whiskey probieren (auch den von Conny & Till, es war ein grandioses Hochzeit Bar-Be-Que). Lamm in den Smoker schieben, Pastrami machen und natürlich das Leben genießen. In diesem Sinne, Grill on, smoke out.
zur Erinnerung …
Zur Erinnerung: Morgen, Samstag, ist Thammys BBQ von 14:00 bis 16:00 Uhr in Brake bei den BeerNerds. Ihr könnt euch also das Kochen sparen und bei uns frisch aus dem Smoker essen. Kommt zeitig: wenn weg, dann weg 😉
Smoker trifft CraftBeer
Kommenden Samstag von 14:00 – 16:00 Uhr werde ich mal einen Smoker in Brake bei den Beer Nerds rauchen lassen. Immer der Nase nach ;o) Hoffe auf zahlreiches erscheinen.
Wow!
Bisher 42! geplante Hochzeiten in diesem Jahr, ich kann es kaum fassen. Und das sind nur die Hochzeiten … Hof Steffen, Uphof zu Belzen, Wassermühle zu Bentrup, Orangerie Rheda, Hof Müdehorst … DAS WIRD EIN TRÄUMCHEN. Ich freue mich darauf!
Ballon Fiesta 2007 und ein Bericht über 2008
Ich habe mal wieder im Archiv gekramt und da sind mir tatsächlich die Bilder von der porta! Ballon Fiesta 2007 in die Hände gefallen. Wir haben damals an zwei Tagen das VIP-Zelt der Veranstaltung, jeweils 750 Personen, mit unserem BBQ verpflegt. Ach ja, hier auch noch ein Link zu dem netten Bericht der „Bielefelder Flaneure“,…
Das erste BBQ in 2016
Danke für den schönen Abend in Friedrichsdorf. Super nette Gäste und auch ich habe wieder alles gegeben. Wenn das Jahr so weitergeht, wird alles gut 🙂