Callalou
Karibische Spinatsuppe mit Fisch, Krebsfleisch und Garnelen

Zwischengang
1 Flasche “The Pepper Pot” Vineyard Stellenbosch, 2014

Grill & Chill
Gambas vom Grill mariniert mit Koriander, Chili, Ingwer und Knopfloch.
Flank Steak mariniert in Erdeermarmelade, Soja Sauce, Thymian, gestossenem Pfeffer.
Frische Thunfischsteaks, Limette, Sesamöl.

Zwischengang
Romeo y Julieta No. 5, “The Pepper Pot” oder “Inés” Viscarra 2010

Dessert
Orangenparfait mit Basilikumespuma und kandierten Pistazien

Geschenke „smile“-Emoticon

Gin Fizz mit lauwarmen Limetten-Gurkenespuma

Romeo y Julieta No. 5

Allen ein schönes Weihnachtsfest und immer gut Glut!