Darauf können sich die Gäste einer Firmen-Weihnachtsfeier heute freuen:

Pato Navidad: Entenbrust mit Orangen Honig Glace; Wild Thing: Steaks vom Hirschrücken; Rudi Rendeer: gespickte Rehkeule; Planked Salmon; Käse-Walnuß-Spätzle aus dem Dutch Oven; Speckböhnchen; winterliche Salate; X-mas Plum Barbie Sauce, Shiraz-Orange-Sternanis-Sauce, Rowein-Orangenkraut, Walpilze, Apfelstrudel, Rumkirschen.
Alles aus der Big Bad Machine und dem Wok *yummie*

Es gab dann auch noch eine Einführung in den Smoker 😉DSC_0067