Category: News

19.-22. September: Thammys BBQ auf der FAFGA in Innsbruck

FAFGA Innsbruck 2016

In dieser Woche durften wir vier Tage lang für „Haak & Christ“ auf der FAFGA in Innsbruck in der Halle vom „Handelshaus Wedl“ Fischpräsentationen durchführen. Es waren arbeitsreiche, aber auch sehr interessante Tage. Hier verschiedene „Häppchen“, von denen wir an jedem Tag bis zu 850 Portionen herausgegeben haben: Saibling mit Forellenkaviar auf Tabouleh und Chorizoespuma…


Bilder vom Hochzeitsfotografen 4everwedding

Der tolle Hochzeitsfotograf Maik Molkentin-Grote von 4everwedding.de hat auf einer der Hochzeiten auf dem Hof Steffen für eine Hochzeitsreportage wunderbare Bilder gemacht und uns die von unserem BBQ-Buffet netterweise zur Verfügung gestellt. Aber seht selbst:


Wir auf „zankyou weddings“

Wie ihr vielleicht schon gesehen habt, werden wir jetzt auch von zankyou weddings empfohlen 🙂 Es handelt sich hierbei um ein Portal, welches bei den Hochzeitsvorbereitungen helfen will, indem es Inspirationen zur Hochzeit, Tipps für die Hochzeitsfeier, eine Datenbank über Dienstleister inklusive Bewertungen und auch Hochzeitsreportagen veröffentlicht. In dieser Reportage werden wir erwähnt! Und unter…


Wikingertage im AFM Oerlinghausen 2016

Entgegen anders lautender Meldungen – auch von uns vor Monaten so angekündigt – sind wir am kommenden Wochenende leider NICHT! bei den Wikingertagen im Archäologischen Freilichtmuseum Oerlinghausen. Wir bedauern es sehr, dass die alte/neue Museumsleitung es – aus welchen Gründen auch immer – versäumt hat, den Cateringvertrag zu unterzeichen. In den letzten Jahren hat es…


27. August: Hochzeits-BBQ am Gut Niederbarkhausen

BBQ am Gut Niederbarkhausen

Neben einer parallelen Hochzeit auf dem Hof Steffen, durften wir auch auf dem Privatgelände des alten Adelssitzes Gut Niederbarkhausen ein herrliches Hochzeits-Barbeque zaubern. Die Location war herrlich, das Wetter heiß und die Gäste sehr nett. Sie wurden von uns aber auch reichlich verwöhnt. Als Flying Buffet gab es zum Empfang verschiedene Sandwiches. Manche mit hausgemachter…


BBQs am 26. & 27. August

Thammys BBQ auf dem Hof Steffen

An diesem wunderbaren Sommerwochenende stehen wieder zwei Hochzeiten auf dem Hof Steffen, sowie eine auf dem alten Adelssitz Gut Niederbarkhausen an. Unsere Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Bleibt nur zu hoffen, dass die vielen geladenen Gäste bei diesem heißen Wetter auch Hunger haben werden. Genug Köstlichkeiten erwarten sie! Smoke on!


19. & 20. August: Zwei Hochzeiten auf dem Uphof

BBQ-Buffet auf dem Uphof

Am vergangenen Wochenende waren wir wieder für zwei hervorragende Hochzeits-BBQs auf dem Uphof. Die insgesamt 270 Gäste waren alle schwerstens begeistert von unseren Speisen. Neben den „üblichen“ Leckereien gab es am Samstag noch einen 40 kg Thunfisch, wofür sich die Gäste nicht lange Zeit nahmen. Innerhalb von zwei Stunden war er komplett verspeist 😉 Die…


13. August: Hochzeits-BBQ auf der Schönen Aussicht

Hochzeits-BBQ an der Schönen Aussicht

Am vergangenen Wochenende waren wir wieder für ein Barbeque für eine Hochzeitsgesellschaft an der „Schönen Aussicht“. Nachdem wir im letzten Jahr dort, nach langjährigem Leerstand der Immobilie, schon einige schöne Veranstaltungen catern durften, war dies wohl die letzte, die wir dort durchführen konnten. Zum Glück sind nicht wir dafür verantwortlich, sondern einige Anwohner, die sich…


06. August: Hochzeit in der Orangerie am Schloß Rheda

BBQ-Aufbau an der Orangerie Schloß Rheda

Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, haben wir inzwischen auch viele Anfragen für Hochzeits-BBQs an der Orangerie Schloß Rheda. Nun konnten wir die Location zum ersten Mal austesten und es hat uns gut gefallen. Es war aber auch eine Traumhochzeit mit sehr netten Gästen, die wir mit unserem BBQ-Buffet verwöhnen durften. Da es sich um…


19. Juli: Silberhochzeit im Garten

Silberhochzeit im Garten

Wie schon häufig bewiesen und erlebt, kann ein Fest zuhause wunderschön sein. So durften wir das Buffet für eine Silberhochzeit zubereiten, welche im eigenen Garten der Jubiliare gefeiert wurde. Und wenn dann auch noch das Wetter so freudig mitspielt und sich endlich mal der Hochsommer zeigt … Wir waren zumindest sehr froh über den schattenspendenen…