Monthly archives: Oktober, 2015

60er Jahre Party

Wie ja schon häufig bewiesen, können wir auch Mottopartys. Diese 60-er Jahre Party hat uns wieder unwahrscheinlich viel Spaß gemacht – auch, weil wir auch mal wieder andere Speisen zubereiten durften. Wann macht oder isst man schon Soleier oder Spargel-Schinkenröllchen? Es war ein richtig tolles Old-Scool-Buffet und eine super Party!           …


Mojo rojo

Mojo rojo ist eine würzig bis scharfe Sauce von den Kanarischen Inseln, die dort traditionell mit Papas arugadas (kleinen, schrumpeligen Kartoffeln mit Meersalzkruste) und ihrer harmlosen Schwester Mojo verde gegessen wird. Sie schmeckt aber natürlich auch zu Fleisch- und Fischgerichten sehr gut, sodass wir sie häufig bei unseren BBQs anbieten.  Im Original nimmt man hauptsächlich…